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食物過敏為一種對食物蛋白質(zhì)產(chǎn)生的過度免疫反應(yīng)，約有6-8 %的兒童有對食物過敏的癥狀；成人也有約2 %會產(chǎn)生癥狀，近年來因?yàn)榄h(huán)境的因素，造成過敏比例有上升的趨勢。

雞蛋蛋白過敏原酶聯(lián)免疫檢測試劑盒 過敏原酶聯(lián)免疫試劑盒采用雙抗夾心ELISA法，可用于檢測食品原料、輔料、成品的過敏原殘留檢測，及生產(chǎn)線、生產(chǎn)環(huán)境的檢測。試劑盒產(chǎn)品重復(fù)性好，交叉率低、準(zhǔn)確度高、種類齊全；可 程度的降低因誤差發(fā)生的食品安全問題；操作過程簡單，可提高實(shí)驗(yàn)室效率。pribolab助力企業(yè)過敏原風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，提供多種過敏原檢測產(chǎn)品與樣品檢測服務(wù)。

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